Entrées / À Partager

Saucisson Sec Entier au choix (Nature, Cèpes, Noisettes, Fumé, Sanglier) - 200g

7.5

€

Planche Mixte Sélection de Charcuterie et Fromages

€

Assiette de frites

€

Sardifou (Préfou à l'ail Aux Sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Salicorne)

€

Préfou de Vendée à l'Ail maison

€

Entrées

Tomate Burrata di Bufala (125g, Huile d'Olive, Fleur de sel)

10.9

€

Œufs Mayonnaise Maison

€

Poireaux Vinaigrette

€

Carpaccio de Poulpe (au Citron Vert, Curcuma et Herbes Fraîches)

12.5

€

Gravlax de Saumon Maison, Crème Ciboulette

12.5

€

Rillettes de Sardines Maison et Ses Croûtons

€

Les Fruits de Mer (Suivant arrivage)

Les 6 huitres n°3 de Vendée

€

Les 9 huitres N°3 de Vendée

€

Les 12 huitres N°3 de Vendée

€

Assiette de 10 crevettes roses, Mayonnaise maison

€

Plateau de Fruits de Mer (Sur Commande 24H - Prix par personne) : Demi-tourteau, crevettes Grises (100g), 8 Crevettes roses, 8 Huîtres, 6 Langoustines (Suivant arrivage)

€

Plats

Sélection de Viandes du Moment (Voir ardoise)

Poissons du Jour (Voir ardoise)

Croque Monsieur du Grand Bleu + Salade

13.9

€

Cheeseburger (Steak, Cheddar, Salade, Tomates) + Frites

€

Double Cheeseburger (Steak, Cheddar, Salade, Tomates) + Frites

22.9

€

Burger Végé (Crème aux Herbes, Galette de Légumes, Pickles de choux Rouge) + Frites

€

Fish and Chips (Sauce Tartare Maison) + Frites & Salade

15.9

€

Andouillette AAAAA à la Plancha (Sauce Moutarde) + Frites

20.5

€

Supplément Sauce au choix : Poivre, Moutarde, Roquefort, Morilles, Grand Bleu (Crème aux herbes)

€

Tartare de Bœuf Au Couteau (Non Préparé) + Frites

19.9

€

Burger du Grand Bleu (Steak Haché, Cheddar, compotée d'oignon au vin rouge, Pickles de carottes) + Frites

€

Supplément Garniture au choix : Frites, Mesclun, Méli-mélo de Légumes de Saison, Ecrasé de Pommes de terre, Riz

€

Les Pâtes

Pâtes à la Carbonara

€

Pâtes aux Fruits de Mer (Noix de Saint Jacques, Crevettes, Coquillages)

17.5

€

Les Moules

Moules Marininères

14.9

€

Moules Roquefort

16.9

€

Salades (Mesclun, Endives, Tomates, Radis)

Salade César (Filet de Poulet Grillé, Parmesan, Croûtons, Sauce César, Lard Grillé, Œuf Dur)

€

Salade Veggie (Tomates, Melon, Croûtons, Concombre, Pickles de Carottes, Oeuf Dur)

€

Salade Signature Grand Bleu (Rillettes de Sardines, Jambon de Vendée, Oignon Frits)

€

Salade Melon et Jambon de Vendée (Pickles d'Oignons Rouges, Melon, Jambon de Vendée)

17.5

€

Menu Enfant

Menu Enfant (Plat + boule de glace ou compote ou crêpes sucre) Pizzmini, Steak haché, Poisson du jour, Jambon Blanc

9.9

€

Galettes Maison

Beurre salé

4.9

€

Jambon ou Œuf ou Emmental

6.9

€

Complète (Jambon, œuf, emmental)

10.5

€

Vendéenne (Jambon de Vendée, tomates confites, Gruyère, Œuf)

12.5

€

Chevrette (Chèvre, Oignons Confits, Magret Fumé, Crème de Chèvre au miel)

15.9

€

Fromagère (Chèvre, roquefort, mozzarella, emmental, crème fraîche)

14.9

€

Bretonne (Andouille, pommes de terre, oignons, emmental, basilic)

14.5

€

Poulette (Filet de poulet, champignons cuisinés, œuf, emmental, crème, basilic)

14.9

€

Végétarienne (Courgettes grillées, Emmental, Euf, Aubergines confites, Oignons Frits)

11.5

€

Suppléments Ingrédients : Merguez, Euf, Chèvre, Champignons, Poivrons, Anchois, Ananas, Jambon, Jambon Vendéen, Parmesan, Saint Jacques, Crevettes

€

Pizzas (Pâte faite maison)

Marguerite (Sauce tomate, mozzarella, basilic, olives, origan)

€

Régine (Sauce tomate, mozzarella, basilic, olives, origan)

€

Quatre Saisons (Sauce tomate, jambon, poivrons, tomates, champignons, mozzarella, basilic, olives, origan)

15.5

€

Napolitaine (Sauce tomate, anchois, mozzarella, câpres, olives, origan)

€

Végétarienne (Sauce tomate, aubergines, poivrons, tomates, oignons, champignons, mozzarella, basilic, olives, origan)

15.5

€

Quatre fromages (Sauce tomate, chèvre, roquefort, fromage italien, mozzarella, olives, origan)

15.5

€

Seguin (Sauce tomate, poitrine grillée, chèvre, miel, mozzarella, olives, origan)

15.5

€

Montagnarde (Crème fraîche, poitrine grillée, pommes de terre, reblochon, oignons, mozzarella, olives,origan)

€

Suppléments Ingrédients : Merguez, Euf, Chèvre, Champignons, Poivrons, Anchois, Ananas, Jambon, Jambon Vendéen, Parmesan, Saint Jacques, Crevettes

€

Les desserts

Desserts Maison

Crème Brûlée Vanille

€

Trio de Profiteroles Exotiques (Passion, Mangue, Ananas, Coulis de Fraise)|

10.9

€

Trio de Profiteroles Classiques (Boule Vanille, Caramel, Chocolat, Coulis de chocolat) ... 10,9 €

10.9

€

Café Gourmand

9.9

€

Brioche Perdue, Caramel

€

Mousse Mascarpone à la Vanille, Fraise au Basilic

9.9

€

Crumble de Pommes et Fèves de Tonka

€

Glaces

Parfums: Vanille, Chocolat, Café, Caramel, Nougat, Pistache, Rhum-Raisin, Menthe-Chocolat, Marron, Noix de Coco, Tentation Meringuée

€

Sorbets: Fraise, Mangue, Ananas, Fruits de la Passion, Citron Jaune, Cerise

€

Supplément : Citron, Amande, Noix de coco, Chantilly

1.5

€

Coupe 1 boule

2.9

€

Supplément : Boule de Glace

2.9

€

Coupe 2 boules

5.7

€

Coupe 3 boules

8.5

€

Coupes Glacées 2 Boules Liégeois (Chocolat, Caramel, Café), Dame Blanche, Citronnée Gourmande, Poire Belle-Hélène, Châtaigne

€

Colonel (2 boules citron, vodka)

11.5

€

Fraîcheur (2 boules menthe chocolat, menthe pastille)

11.5

€

Amandine (2 boules caramel au beurre salé, cognac aux amandes)

11.5

€

Vendéenne (1 boule café, 1 boule vanille, Kamok, Baileys)

11.5

€

Italienne (2 boules nougat, Amaretto)

11.5

€

Coupes Glacées 3 Boules Banana Split, Câline, Nougatine, La Dubaï, La Vie en Rose, La Caraïbe, La Plaisir

12.9

€

Crêpes Au Froment

Sucre

2.9

€

Beurre Salé

3.4

€

Beurre Salé, Sucre

3.7

€

Miel ou Citron

4.5

€

Confiture (Myrtilles, Fraise, Abricot, Marmelade)

4.9

€

Nutella

5.2

€

Citron Miel

6.1

€

Chocolat Noir

6.6

€

Caramel Beurre Salé

6.7

€

Crème de Marron

6.7

€

Banane/Poire Chocolat

7.6

€

Gourmande (Pommes Préparées, Caramel au Beurre Salé)

8.5

€

Marronnette (Crème de marron, Boule Marron, Meringue, Chantilly

12.9

€

Meringuée (Meringue, Boule Vanille, Chocolat Noir, Amandes Grillées, Chantilly) |

12.9

€

Crêpes Flambées

Normande (Pommes Préparées, Calvados)

12.9

€

Créole (Banane, Ananas, Chocolat Noir, Noix de Coco, Rhum)

12.9

€

Agrumes (Marmelade Orange, Pomelo Frais, Orange Fraîche, Grand Marnier)

12.9

€

Supplément : Citron, Amande, Noix de coco, Chantilly

1.5

€

Supplément : Boule de Glace

2.9

€

Les Boissons

Boissons Fraîches

Thé glacé Maison (Pêche, Menthe-Citron, Fruit Rouge)

3.5

€

Citronnade Maison

4.9

€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, ou Cherry (bouteille 33 cl)

3.9

€

Orangina, Schweppes Tonic ou Agrumes (bouteille 25cl)

3.9

€

Diabolo (sirop au choix - 33 cl / 50 cl)

3.8

€

Limonade (33 cl / 50 cl)

3.5

€

Jus de fruits Pago (20 cl)

3.7

€

Jus de fruits Pressé (Citron/Orange)

4.8

€

Milkshakes

7.2

€

¼ Vittel

3.4

€

Sirop à l'eau

2.2

€

Supplément (Tranche, sirop)

0.3

€

Perrier (33 cl)

3.9

€

Eaux

Vittel / San Pellegrino (50cl / 1L)

4.2

€

Supplément (Tranche, sirop)

0.3

€

Boissons Chaudes

Café allongé

1.9

€

Décaféiné

1.9

€

Thé / Infusion

3.2

€

Viennois

€

Cappuccino

5.1

€

Irish coffee

€

Café / Double Café

1.8

€

3.6

€

Noisette

1.9

€

Petit Crème / Grand Crème

1.9

€

3.8

€

Petit Chocolat / Grand Chocolat

2.5

€

3.3

€

Citron Chaud, Jus de Pomme Chaud ou Vin Chaud

4.8

€

Formule Petit Déjeuner

(3 mini-viennoiseries + Jus de Fruit + Petite Boisson chaude)

6.9

€

Apéritifs

Les Kirs

Kir vin blanc (Cassis, mûre, pêche, cerise)

3.6

€

Kir rosé pamplemousse

3.6

€

Kir Breton (Cidre)

3.9

€

Kir royal

9.9

€

Kir pétillant

4.4

€

Les Classiques

Ricard, Pastis (2 cl)

3.6

€

Porto (Rouge ou Blanc)

3.1

€

Suze

3.1

€

Martini (Rouge ou Blanc)

3.1

€

Bières & Cidres

Bières Bouteille

HK 0°

5.1

€

Desperados Virgin 0°

6.6

€

Desperados (5.9°)

6.6

€

Pelforth Brune (6,5°)

5.8

€

Cidre Kérisac Doux / Brut (2,5° / 5,5°)

4.6

€

Bières Pression (25cl, 33cl, 50cl - tous les prix ne sont pas affichés - voir carte papier)

Heineken (5°)

3.5

€

Affligem, bière d'Abbaye (6,7°)

4.5

€

Pelican Blonde (Non filtrée 7,2°)

4.6

€

Blanche du Moment (6°)

4.8

€

Ambrée du moment (6,3°)

4.5

€

Pelican Rouge (Non filtrée 7,5°)

4.6

€

Bière du Moment (Demandez aux serveurs)

4.8

€

Cidre pression, La Mordue (Hard Cider - 6,7°)

€

IPA du moment (6°)

4.8

€

Spiritueux

Suplément Sodas, Jus

1.5

€

Whiskies 4cl

Jameson (Irlande - Blend Doux)

6.5

€

Clan Campbell (Ecosse - Tourbé, Léger)

€

Ballantine's (Ecosse - Equilibré, Floral)

€

Jack Daniels (Tennessee - Vanillé, Boisé)

€

Aberlour 10 ans (Ecosse - Sherry Cask)

9.5

€

Rhums 4cl

Havana (3 ans)

€

Diplomatico Reserva Exclusiva

€

Rhums Arrangés (Maison)

€

Gins 4cl

Gordon's London Pink

€

Citadelle (Artisanat français)

€

Vodkas 4cl

Poliakov Silver

€

Grey Goose Original (France)

€

Cognac

VSOP Rémy Martin

€

Eaux de Vie & Liqueurs

5 shots au choix

€

Shots (2cl)

3.5

€

Caramel (Vrignaud)

€

Kamok (Vrignaud)

€

Limoncello

6.5

€

Menthe-Pastille

6.5

€

Baileys

6.5

€

Amaretto

6.5

€

Framboise, Mirabelle, Prune

€

Poire Williams

€

Cocktails

Classiques

Mojito (Rhum Blanc, Menthe Fraîche, Citron Vert, Cassonade, Eau Pétillante)

€

Piña Colada (Rhum Blanc, Crème de Coco, Ananas)

€

Sex on the Beach (Vodka, Liqueur de pêche, Orange, Cranberry)

€

Caïpirinha (Cachaça, Citron Vert, Cassonade)

€

Bloody Mary (Vodka, Citron, Tomate, Tabasco, Sel de Céleri)

€

Le Grand Bleu (Vodka, Curaçao, Menthe glaciale, eau pétillante)

€

Spritz (Aperol, Pétillant, Eau Gazeuse)

€

Americano (Campari, Noilly Prat, Martini Blanc, Martini Rouge)

€

Mojito Fraise (Rhum Blanc, Menthe Fraîche, Citron Vert, Cassonade, Eau Pétillante, Coulis de Fraise)

€

Ti Punch (Rhum Blanc, Cassonade, Citron Vert)

€

Planteur (Rhum Blanc, Orange, Ananas, Purée de Fraise)

€

Téquila Sunrise (Gin ou Vodka ou Tequila, Orange, Grenadine)

€

Cocktails Bière

Bleu Vendéen (Blonde, Curaçao, Citron)

€

Rose Bonbon (Blonde, Framboise, Banane, Limonade)

€

Créole (Blonde, Rhum Blanc, Citron)

€

Mocktails

Virgin Mojito (Limonade, Menthe Fraîche, Citron Vert, Cassonade)

€

Apple Mojito (Jus de Pomme, Menthe Fraîche, Citron Vert, Cassonade)

€

Ensoleillé (Orange, Ananas, Grenadine)

€

Douce Framboise (Jus de Pomme, Sirop de Framboise, Eau Pétillante)

€

Virgin Mojito Fraise (Limonade, Menthe Fraîche, Citron Vert, cassonade, Coulis de Fraise)

€

Carte des Vins (14cl, 25cl, 50cl, 75cl - tous les prix ne sont pas affichés - voir carte papier)

Blancs

Chardonnay (Pays d’Oc – IGP)

3.8

€

Sèvre et Maine,Muscadet sur Lie,Les Donelières AOP

3.8

€

Fief Vendéen

€

Pouilly-Fumé (AOP - Bouteille uniquement)

€

Colombelle (Côte de Gascogne – IGP)

3.2

€

Muscadet (AOP)

3.8

€

Saint Luc (Moelleux – Côte de Gascogne – IGP)

4.4

€

Sauvignon (Pays d’Oc – IGP)

3.2

€

Ovni

4.4

€

Minuty Blanc

€

Rosés

Fief Vendéen

€

Tolosan (Sud Ouest)

3.2

€

Syrah (Pays d’Oc – IGP)

3.8

€

Côte de Provence (AOP)

€

Minuty Prestige (Côte de Provence – AOP)

€

Rouges

Merlot (Pays d’Oc – IGP)

3.8

€

Fief Vendéen

€

Pinot Noir (Pays d’Oc – IGP)

4.4

€

Crozes-Hermitage (AOP - Bouteille uniquement)

€

Pic Saint Loup (AOP - Bouteille uniquement)

€

Pommard (AOP - Bouteille uniquement)

€

Cote Rôtie Bouteille (AOP - Bouteille uniquement)

€

Syrah (Pays d’Oc – IGP)

3.8

€

Champagne

R de Ruinart (Brut)

145

€

Lionel Maine Platine (Brut - Bouteilles numérotées)

€

Lionel Maine (Brut - Cuvée Prestige)

€

La carte du Grand Bleu

LES SUGGESTIONS ÉTÉ DU CHEF

Viandes

Poissons

Entrées / À Partager

Entrées

Les Fruits de Mer (Suivant arrivage)

Plats

Les Pâtes

Les Moules

Salades (Mesclun, Endives, Tomates, Radis)

Menu Enfant

Galettes Maison

Pizzas (Pâte faite maison)

Les desserts

Desserts Maison

Glaces

Crêpes Au Froment

Crêpes Flambées

Les Boissons

Boissons Fraîches

Eaux

Boissons Chaudes

Formule Petit Déjeuner

Apéritifs

Les Kirs

Les Classiques

Bières & Cidres

Bières Bouteille

Bières Pression (25cl, 33cl, 50cl - tous les prix ne sont pas affichés - voir carte papier)

Spiritueux

Whiskies 4cl

Rhums 4cl

Gins 4cl

Vodkas 4cl

Cognac

Eaux de Vie & Liqueurs

Cocktails

Classiques

Cocktails Bière

Mocktails

Carte des Vins (14cl, 25cl, 50cl, 75cl - tous les prix ne sont pas affichés - voir carte papier)

Blancs

Rosés

Rouges

Champagne